日本初！オリーブ果肉だけを発酵させたオリーブ果実酢です。
美容成分で有名なポリフェノール類(ヒドロキシチロソール・アクテオシド)が含まれております。
飲むお酢(蜂蜜等々と)として、またドレッシング等々としてお使いいただけます。