国内産小麦100％使用して、手打ちを応用した仕込みで造りました。もっちりとした「コシ」と旨味が人気です。
つゆは、かけうどん、釜揚げうどんに適した讃岐つゆと、冷たい冷やしたぶっかけうどん、ざるうどんに適した、コクと旨みのつゆをセットしました。
讃岐の人気メニューが食べくらべで楽しめます。
どちらのつゆも地元「伊吹島産のいりこ」のだしを効かせた特製つゆが自慢です。
半生うどん300ｇ×2袋
伊吹のいりこ「かけ・釜揚げ用讃岐つゆ」25ml×3袋
伊吹のいりこ「コクとうまみのつゆ」20ml×3袋