コッペパンサンドとオーガニックコーヒー

宇多津町にあります、ネイルサロン『n frost』プロデュースのキッチンカーです。
オーガニックコーヒーと中讃コッペパンをご提供いたします。
コッペパンは車内で焼き上がったときの芳醇な香りと、粉の香ばしさのバランスが食欲をそそります。
作りたて全粒粉入りパン生地には、平窯でじっくり炊き上げた海洋深層水を100%使用した平窯結晶塩を使用。
低温長時間熟成製法を採用し、自然の酵母でゆっくりと時間をかけて発酵させることで国産小麦100%の甘さを引き出したこだわりのコッペパンです。
もちろん保存料や余分な添加物は不使用。
焼きたて直後の薄いパリッとしたクラスト(表皮)と、みずみずしく、もっちりとしたクラム(中身)の食感が自慢です。
オススメは『中讃エミリこっぺー』。
そしてオーガニックコーヒーは3年以上、農薬&化学肥料を使用していない土地で大切に栽培された珈琲豆を使用した、身体と環境に優しいコーヒーです。